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gyozas. restaurante chino en sevilla

Como preparar Gyozas por Restaurante Chino en Sevilla

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Como preparar Gyozas por Restaurante Chino en Sevilla

En nuestro Restaurante Chino Gusto somos apasionados de la gastronomía, en concreto de la China. A menudo os proporcionamos recetas de nuestra cocina para que las pongáis en práctica en vuestros hogares. En esta ocasión, vamos a explicar como preparar las exquisitas gyozas.

Hay diversas formas; cocidas, fritas y al vapor. La receta que vamos a explicar hoy, consiste en dejarlas en la sartén con un poco de aceite unos pocos minutos.

 INGREDIENTES

  • 350 gramos de carne picada de cerdo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de sake
  • 2 cucharas de vino japonés
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 50 piezas de pasta para gyoza
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 120 mililitro de agua
  • 1 cebolla
  • jengibre
  • 1 col china

SALSA

  • 4 cucharas de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de salsa de soya

 

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PREPARACIÓN

  • Colocamos en un recipiente la carne de cerdo, el huevo, el sake, el vino, la cucharada de soya, la cebllo,a el jengibre y la col china. A continuación mezclamos bien todos los ingredientes.
  • Colocamos 1 o 2 cucharadas de la mezcla obtenida para cada gyoza. Los extremos de la pasta es recomendable humedecerlos con agua. Cuando se introduzca el relleno, se dobla la pasta y se presiona los extremos.
  • Se calienta el aceite a nivel medio-alto. Se colocan las gyozas en la sartén y se fríen hasta que se hayan dorado. Los habitual es que tarde unos 4 minutos aproximadamente.
  • Cuando estén doradas se añade agua a la sarten y se tapa. Se cocinarán durante 5 minutos.
  • Prepara la salsa mezclando el vinagre y la salsa de soya.
¡Listo! Ya tienes tu receta china preparada para comer. Te aseguramos que es una exquisitez. Si eres seguidor de la cocina china, no te pierdas las recetas que seguiremos publicando.
En nuestro Restaurante Chino en Sevilla ofrecemos una amplia variedad de recetas, todas ellas de procedencia China. ¿Aún no las has probado? Contacta con nosotros para realizar tu reserva.

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