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Restaurante chino en sevilla. Las cinco especias Chinas

¿Conocéis las cinco especias chinas? Si aún no has oído hablar de ellas, desde nuestro Restaurante Chino en Sevilla vamos a contaros que son.

Las cinco especias chinas están compuestas de distintos sabores: dulce, salado, picante, agrio y amargo. Se basa en la antigua creencia china acerca del Ying y el Yang, la cual dice que las fuerzas opuestas se atraen. En China ha sido popular la creencia de que cuando la alimentación se basa en alimentos contrarios, se obtienen numerosas ventajas en el organismo.

Para hacerla necesitaremos:

  • 2 cucharadas de hinojo molido
  • 6 cucharadas soperas de anís estrellado
  • 2 cucharadas de casia machacada
  • 2 cucharadas de pimienta suchuan machacada
  • 1/4 de cucharada de clavo molido

Se utiliza en muchas ocasiones para sazonar los alimentos debido a sus variados componentes, motivo por el cual también es fundamental que se utilice de forma moderada, pues un exceso de este tipo de especias puede producir un sabor excesivamente fuerte.

A continuación debemos mezclar los siguientes ingredientes:

  • 100 ml de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vino tinto
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 cucharada de polvo de cinco especias

Esperamos que os haya parecido interesante nuestra noticia. Ahora solo queda probar que tal ha salido la receta de las cinco especias chinas. Os recomendamos que comencéis a probarla en pequeñas cantidades por si os hubieseis excedido con alguno de los ingredientes. Esperamos que nos contéis que tal ha ido la experiencia de preparar especias chinas en casa.

En nuestro restaurante disponemos de un gran número de recetas, todas ellas elaboradas con dedicación y cariño para nuestros clientes. Disponemos también de una gran variedad de especias, las más utilizadas en la cocina China tradicional.

Si quieres probar algunas de nuestras recetas te esperamos en nuestro Restaurante Chino en Sevilla, el único de nuestra ciudad donde encontrarás auténtica cocina China. No pierdas la oportunidad de venir y probar nuestras sabrosas recetas.


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