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Autentico restaurante chino en Sevilla

Auténticos platos chinos 6ª

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Auténticos platos chinos 6ª

Auténticos platos chinos (y no son rollitos ni arroz 3 delicias)  6ªparte

En nuestro Restaurante Gusto Podrás degustar esto y mucho mas!!!

Antes de hablar de comida china hay que hacer un inciso: está la comida que nos sirven en los restaurantes chinos occidentales y la que comen los chinos en China. En la mayoría de los casos, una cosa no tiene nada que ver con la otra. Son mundos totalmente diferentes. Más allá de los rollitos de primavera y el arroz tres delicias, la gastronomía china ofrece unos auténticos manjares milenarios cuyos sabores y texturas nunca decepcionan.

CHOW MEIN (炒面)

Si hay un plato versátil en la cocina china ese es el Chow Mein. Todo lo que lleve los fideos fritos chinos es chow mein. Hay tantos tipos como ingredientes que quieras añadir, aunque lo habitual es que es que lleve fideos, carne, repollo y otras verduras. La versión cantonesa incluye crujientes fideos de huevo fritos, pimiento verde, vainas de guisantes, col china, bambú, castañas de agua, gambas y tres tipos de carne: char siu (cerdo), pollo y ternera. Se acompaña de una salsa espesa.  Es uno de los platos preferido en occidente para pedir en formato take-away.

Autentico restaurante chino en Sevilla

Varios, Menudo crujiente.


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