logo-mini
Autentico restaurante chino en Sevilla

Auténticos platos chinos 2ª

Comparte

Auténticos platos chinos 2ª

Auténticos platos chinos (y no son rollitos ni arroz 3 delicias) 2ªparte

En nuestro Restaurante Gusto Podrás degustar esto y mucho mas!!!

Antes de hablar de comida china hay que hacer un inciso: está la comida que nos sirven en los restaurantes chinos occidentales y la que comen los chinos en China. En la mayoría de los casos, una cosa no tiene nada que ver con la otra. Son mundos totalmente diferentes. Más allá de los rollitos de primavera y el arroz tres delicias, la gastronomía china ofrece unos auténticos manjares milenarios cuyos sabores y texturas nunca decepcionan, aquí en nuestro restaurante chino podrás degustar muchos de los platos auténticos de nuestro país.

 

SOPA DE WONTON (餛飩)

Los chinos tenemos nuetra propia versión de los raviolis italianos: los wonton. Se trata de una masa de harina de trigo rellena con carne picada de cerdo, gambas, cebolla, jengibre, aceite de sésamo y soja. Forman unas empanadillas redondas con una textura arrugada similar a las nubes. De hecho, el nombre de esta receta significa literalmente ‘tragarse las nubes’. En China, el wonton suele servirse en una sopa de fideos muy finos con gambas y cebolleta. Una curiosidad: durante la celebración del Año Nuevo chino, se suelen poner monedas de plata dentro de los wontons para desear buena suerte.

Autentico restaurante chino en Sevilla

Cazuela, Costilla de vacuno con verdura agria muy picante.

 


Deja un comentario